Receitas
Farofa Carioca
Ingredientes:
- 200g de toucinho cortados em pedaços;
- 200g de carne seca cozidos só em água e cortados;
- 1 colher de manteiga;
- 1 cebola média picadinha;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Cebolinha e salsa;
- 2 bananas picadinhas;
- Meio pimentão verde e meio amarelo para enfeitar a farofa;
- 100g de azeitonas;
- 1 kg de Farofa de Carne Seca Atrevida
Preparo:
Toste o toucinho na própria gordura, depois junte a carne seca já cozida na mesma frigideira. Misture bem e separe. Na frigideira, ponha manteiga e frite os ovos. Acrescente a cebola picada, a salsa e a cebolinha. Mexa. Misture com o toucinho e a carne seca. Junte as bananas picadas e por último as azeitonas. Despeje a farinha e mexa tudo em fogo brando por 5 minutos. Decore com os pimentões coloridos.
