Receitas
Farofa de Banana
Ingredientes:
- 1 dente de alho amassado;
- 1/2 cebola (média) cortada em quadrados;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 4 ovos;
- 2 bananas picadas em quadrados;
- 1 xícara de farinha de mandioca torrada Caio Prado;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Preparo:
- Fritar na frigideira o alho e a cebola no óleo;
- Juntar os quatro ovos, o sal e a pimenta-do-reino;
- Fazer um mexido, mexa para que os ovos fiquem em pedaços;
- Juntar as bananas, mexa mais um pouco e desligue o fogo;
- Adicionar a farinha de mandioca e misture.
