Receitas
Farofa de Lingüiça
Ingredientes:
- 500 g de lingüiça de pernil picada;
- 3 colheres ( sopa ) de azeite;
- 2 cebolas em pétalas;
- ½ xícara ( chá) de salsa picada;
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca Caio Prado grossa;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo:
Em uma panela grande, em fogo médio, frite a lingüiça de pernil picada com o azeite. Quando estiver dourada, adicione a cebola em pétalas e frite por mais 5 minutos. Retire, acrescente a salsa e a farinha de Mandioca Caio Prado, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
