Receitas
Farofa de Beterraba
Ingredientes:
- 1 xícara de bacon picadinho;
- 1 xícara de cebola picadinha;
- 2 dente de alho picadinho;
- 1 cenoura pequena ralada grosso;
- 1 beterraba media ralada grosso;
- 1/2 kg de farinha de mandioca grossa Caio Prado;
- 2 ovos cozido;
- 1 lata de ervilha com milho;
- 2 colher de margarina;
- 1 colher de chá de açafrão.
Preparo:
Refogue com óleo o bacon, a cebola, o alho, a cenoura e a beterraba. Refogue bem; Acrescente a farinha, o açafrão e a margarina; Desligue e acrescente o ovo e a ervilha com milho. (Obs.: Não fica com gosto de beterraba).
